云南省位于中國的西南部，與緬甸、老撾和越南接壤。云南的大部分領土都是山地（最高高度為6,740米）。然而，往南走，山地地形逐漸轉變為風景如畫的丘陵和山谷，土壤肥沃。

云南的氣候溫暖濕潤，與熱帶地區相似。當地人擅長種植農作物，優質的中國紅茶、甘蔗、煙草和水稻全都種植于此，農業種植也因此成為當地人的主要職業。

云南紅茶以其原產地“云南”命名，味道清香可口。而真正讓云南享譽世界的就是云南大米。云南的山形水稻梯田不僅可以用于種植農作物，對于熱愛自然的您來說更是一道靚麗的風景線。我們無法用語言描述這一令人驚艷的場景，其實我們也并不需要描述——您可以通過我們拍攝的全景圖親眼看到。同時，我們還想告訴您梯田是如何誕生的。

據說在亞洲，特別是在中國，人們大約在8,000年前就開始種植水稻了。在平坦的沼澤地里播撒種子、收獲莊稼非常容易，而山區的農民要想種植農作物，就需要改造地形以適應農作物的生長需求。水稻梯田就這樣在中國以及其他國家誕生了。

云南的梯田位于海拔200-2,000米的高山上，占地2萬多平方公里。沿著山坡望去，梯田隨處可見。這些梯田是一代又一代的人沿著山坡開墾出來的，這不僅耗費了大量的體力勞動，而且還是個精細活兒：一個小小的失誤就會破壞梯田的坡面，危及整個灌溉系統，并導致珍貴的紅色表層土壤流失。

水稻種植于二月開始，一直持續到三月。這個時候，山上的泉水紛紛涌出，來灌溉田里的水稻幼苗。九月水稻成熟，收割就開始了。一年當中，水稻梯田的景觀會隨著農業周期而發生變化。

夏天，水稻幼苗長出綠葉。秋天，水稻成熟，漫山遍野鍍上一層金色的光芒。而11月至次年4月就是梯田最美的時候！大量的泉水涌進梯田，倒映著藍天、日出和日落。五顏六色的梯田在陽光的照耀下，美不勝收。

盡管云南風景宜人，卻并沒有很多游客來這兒。由于梯田地處偏遠山區，附近沒有機場，道路狀況糟糕，許多人無法來到這里。然而，這恰恰使得云南保留了原始風貌。

照片拍攝和文本編輯：Stas Sedov和Dmitry Moiseenko

2014年8月20日